五橋 Five 純米吟醸 オレンジ 一回火入れ
季節の酒シリーズ Vol.8 「五橋 Five 純米吟醸 オレンジ 一回火入れ」
季節の酒シリーズ第8弾
今回紹介するお酒は、山口県岩国市 酒井酒造株式会社が醸すこの時期限定のお酒、その名も
「五橋 Five 純米吟醸 オレンジ 一回火入れ」
全国でも僅かな店舗しか取り扱いがない、流通限定商品です。
山口県産の山田錦を55％まで磨いた純米吟醸のひやおろし、造りも大吟醸と同等の仕込みで丁寧に仕上げました。
ラベルはローマ字の”Ｚ”に見えますが、漢字の”五”を崩したものです。
生もと×木桶×山田錦で仕込み、生詰の状態で一夏寝かしたオレンジ。
火入れ後氷点下貯蔵し上品に熟成！軽快で心地いい吟醸香、香味の整った絶妙なバランス。柔らかな旨味の乗った味わいで燗もおススメ。
是非、ご賞味あれ!!
