日本酒の新たなる伝統、立春朝搾りやしぼりたての新酒が各蔵より到着してます。
皆さまこんにちは。
札幌で日本酒といえば、、のアテニヨル清明です。
【立春朝搾り】という行事をご存じでしょうか？
毎年立春の朝に絞りあがった生原酒をその日のうちに瓶詰めし、味わえる・・・
生まれたてそのままのフレッシュな味わいが酒蔵以外で楽しめるイベントです。
今年も２月４日、立春朝搾りが全国各蔵で行われました。
アテニヨル清明のスタッフも《旭川・男山酒造さん》の朝搾りに参加させていただきました。
そんな朝搾り、今年は２つの蔵から届いております。
・男山 旭川 男山酒造
・五橋 山口 酒井酒造
どちらもＴＨＥ・生原酒、そしてフレッシュ！（フレッ酒・・・）
これからでるお酒も楽しみになる味わいです。
その他にも搾りたての新酒が各蔵から続々と届いています。
なくなり次第終了なのはもちろんですが、新酒ならではのピチピチ感は封切りであればあるほど感じやすいので、ぜひぜひお早めに飲みにいらしてください！！
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