ファン多数！アテニヨル清明のポテサラの隠し味を公開しちゃいます・・・！
皆さまこんにちは。
札幌で日本酒といえば、、のアテニヨル清明です。
アテの定番《ポテトサラダ》
アテニヨル清明でももちろん人気モノ。
そんなアテニヨル清明のポテトサラダ、レシピ教えて！とよく言われます。。
本当は企業秘密と行きたいところですが・・・
今日は特別に材料を大公開！
まずはジャガイモをマッシュにし、マヨネーズであえます。
（アテニヨル清明では、道産メークインを使用）
ここまでは一般的ですが・・・
あの味のポイントは《クリームチーズ》ａｎｄ《柚子胡椒》
※分量はお好みで・・・（お店の配合はナイショ・・）
なんとも癖になる、あの独特の風味はこの２つがポイントだったんです。
アテニヨル清明では、こちらのポテトサラダにカラスミや明太子の『酒盗』をのせたバージョンもお出ししています。
アテになるポテサラ、是非！
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