沿革
2001年 2月
  8月
   
   
  12月
福岡  会社設立
福岡  「ぶあいそ西通り店」を業態変更し、「BerryBerryTiffin」オープン
福岡  「ハナジャム西長住店」オープン
福岡  「丸海屋中洲店」移転の為、一時閉店
福岡  「丸海屋博多駅前店」閉店
2002年 4月
  5月
  7月
  12月
福岡  「ぶあいそ久留米店」東町より日吉町へ移転し、リニューアルオープン
福岡  「北海道食市場 丸海屋中洲店」オープン
福岡  「北海道食市場 丸海屋黒崎店」オープン
福岡  「ハナジャム西長住店」閉店
2003年 7月
  8月
福岡  「丸海屋筑紫口店」オープン
福岡  「BerryBerryTiffin」を業態変更し、「ぶあいそ大名店」オープン
2004年 7月
  8月
  11月
広島  「丸海屋白島店」閉店
福岡  「丸海屋イムズ店」閉店
福岡  「北海道食市場 丸海屋久留米店」改装し、リニューアルオープン
2005年 8月
福岡  「ぶあいそ大名店」中央区大名1丁目へ移転し、リニューアルオープン
2006年  
2007年 1月
  2月
  3月
  5月
   
  7月
  9月
  11月
福岡  「博多バルスタイル大名101」オープン
福岡  「博多うまかもん永」オープン
札幌  札幌事務所開設
札幌  「博多うまかもん ぶあいそ南三条店」オープン
札幌  「博多うまかっちゃん ぶあいそ商店」オープン
広島  「北海道食市場 丸海屋立町店」改装し、リニューアルオープン
福岡  「博多うまかもん永」を業態変更し、「ぶあいそ商店」オープン
札幌  「博多ぶあいそ別邸」オープン 
2008年 2月
   
  5月
  6月
   
   
  7月
  8月
   
  10月
  12月
福岡  本社、中央区舞鶴へ移転
福岡  「札幌ぶたや○38天神店」オープン
福岡  「ぶあいそ商店」を業態変更し、「博多鉄鍋101」オープン
福岡  「丸海屋香椎店」を業態変更し、「札幌ぶたや○38香椎店」オープン
札幌  「博多うまかっちゃん ぶあいそ商店」を業態変更し、「博多鉄鍋弐の四」オープン
広島  「博多鉄鍋九の八」オープン
福岡  「博多鉄鍋六」オープン
福岡  「北海道食市場 丸海屋筑紫口店」JR耐震工事の為、一時閉店
福岡  「北海道食市場 丸海屋中州店」ビル取り壊しの為、閉店
広島  「博多鉄鍋壱弐参」オープン
福岡  「北海道食市場 丸海屋筑紫口店」を業態変更し、「博多鉄鍋本店」オープン
札幌  「博多鉄鍋参の三」オープン
札幌  「札幌ぶたや○38」オープン
札幌  「炭焼きBAR倉庫」オープン
2009年 2月
  3月
  4月
   
   
  5月
  6月
福岡  「北海道食市場 丸海屋久留米店」閉店
広島  「博多うまかもん ふうり紙屋町店」オープン
福岡  「博多鉄鍋参一壱」オープン
福岡  「ぶあいそ親不孝通り店」閉店
福岡  「札幌ぶたや○38天神店」業態変更し、「博多うまかもん ふうり天神店」オープン
福岡  「博多鉄鍋壱」オープン
福岡  「札幌ぶたや○38香椎店」を業態変更し、「博多うまかもん ふうり香椎店」オープン
2010年 4月
  7月
  8月
  9月
福岡  「ぶあいそ博多 住吉通り店」オープン
福岡  「博多鉄鍋」を「博多黒鉄」へ屋号変更
福岡  「ぶあいそ博多 筑紫口店」オープン
福岡  「ぶあいそ博多 西新店」オープン
2011年 3月
  4月
   
  5月
   
  6月
  10月
福岡  「博多黒鉄大名店」を業態変更し、「ワイン食堂 倉庫」オープン
福岡  「博多うまかもん ふうり天神店」を業態変更し、「ぶあいそ博多 天神店」オープン
広島  「「ぶあいそ博多 本通店」オープン
福岡  「博多うまかもん ふうり香椎店」を業態変更し、「ぶあいそ博多 香椎店」オープン
福岡  「博多黒鉄春吉店」を業態変更し、「博多ワイン屋台 ぶあいそ春吉店」オープン
札幌  「博多鉄鍋弐の四」閉店
広島  「博多ぶあいそ別邸広島駅北口店」オープン
2012年 3月
  4月
  5月
福岡  「博多ワイン屋台 ぶあいそ春吉店」 閉店
福岡  「博多ぶあいそ西原」オ−プン
福岡 「北海道食市場 丸海屋筑紫口店」オ−プン
2013年 6月
  10月
  11月
福岡  「北海道食市場 丸海屋福岡本店」 オープン
広島  「博多鉄鍋九の八」 を業態変更し、「ワイン食堂 倉庫」オープン
札幌  「Hokkaido Bar Melting Pot」オープン
福岡  「ぶあいそ博多 天神店」を業態変更し、「博多もつ鍋酒場 天神倉庫」オープン
2014年 2月
  3月
  6月
  10月
福岡  「博多ぶあいそ西原」を業態変更し、「ぶあいそ薬院店」オープン
福岡  「TORTILLA FLAT」オープン
札幌  「炭焼 烙」オープン
福岡  「博多もつ鍋酒場 天神倉庫」閉店
2015年 1月
  2月
  3月
   
  4月
  5月
   
  6月
  10月
福岡  「ぶあいそ大名店」閉店
福岡  「ワイン食堂 倉庫」を改装し、「グリル&ワイン 倉庫」としてリニューアルオープン
東京  「博多ぶあいそ別邸 新宿パークタワー店」オープン
福岡  「ぶあいそ薬院店」を業態変更し、「みどりや食堂」オープン ン
福岡  「前菜食堂DELICATESSEN BAR」オープン
広島  「北海道食市場 丸海屋離 紙屋町店」オープン
福岡  「ぶあいそ博多 西新店」を業態変更し、「博多黒鉄西新」オープン
福岡  「ぶあいそ博多 香椎店」閉店
福岡  「北海道食市場 丸海屋久留米店」オープン
2016年 1月
  5月
  6月
  10月
福岡  「前菜食堂 DELICATESSEN BAR」を業態変更し、「ぶあいそ大名店」オープン
札幌  「炭焼 烙」を業態変更し、「博多ぶあいそ 烙 」オープン
広島  「ワイン食堂 倉庫」閉店
札幌  「博多鉄鍋参の三」を業態変更し、「博多ぶあいそGダイニング店」オープン
2017年 1月
福岡  「ぶあいそ舞鶴店」閉店
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